Los grandes fríos y las nevadas históricas dejaron en siglos pasados un rastro de enfermedades y hambre en nuestro territorio, aunque también hicieron posible el comercio del hielo y la nieve. Después, cuando convertimos nuestro paisaje en un mar de viñas, el invierno fue un aliado insustituible. Ahora, el cambio climático nos enfrenta a una […]

Después de un interesante proceso de restauración del antiguo templo requenense, San Nicolás se ha convertido en un espacio cultural que acoge la colección permanente sobre arqueología del vino perteneciente a este ayuntamiento. Se trata de un espacio imprescindible para conocer la cultura vitivinícola y su evolución en la región y que, en primera instancia, […]

El antropólogo Pablo Vidal se dedica a estudiar el medio rural y las formas de vida de sus habitantes. Es profesor en la Universidad Católica de Valencia, investigador de su Instituto Universitario de Antropología y tiene interesantes publicaciones el pastoreo y la trashumancia, sobre la saca del corcho o sobre la vida en la montaña, […]